Promo de la Semaine
Champagne -Reflet de Terre- JM. Tissier 75 cl22,50€19,00€Cépages & terroir : 40% Chardonnay : Vignoble de Chavot et Barbonne Fayel – 50% Meunier issus de Chavot et Epernay – 10% Pinot Noir : Vignoble à Barbonne-Fayel Vinification : Vendange manuelle avec tri rigoureux du raisin dans les vignes. Fermentation malolactique partielle. Élevage en cuves pendant 6 mois Dégorgement : A la volée […]
Duo Jambon «Pata Negra» et Champagne «Reflet de Terre»· -J M Tissier35,00€Duo composé de: 1 sachet de Jambon Bellota-100% Ibérique tranché à la main-100 g 1 bouteille de 75 cl de Champagne Reflet de Terre de JM TISSIER
Filet Boeuf Entier Simmental – préparé en rôti – env. 3Kg net42,50€37,50€ /kgORIGINE: Autriche/Allemagne UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS de la pièce: env. 3.0 Kg (après préparation; pièce à l´origine de +3,5Kg) CONDITIONNEMENT: Sous-Vide
Filet Boeuf Simmental en Tournedos Piécé 2x 180g env44,50€37,50€ /kgORIGINE: Autriche/Allemagne UNITÉS PAR SACHET: 2 un. POIDS du sachet: env. 360G CONDITIONNEMENT: Sous-Vide
Entrecôte ANGUS – 2x 300 G env.35,00€29,50€ /kgORIGINE VIANDE: Irlande/Royaume Uni DÉCOUPE ET PRÉPARATION DE LA VIANDE: Yvelines, France UNITÉS PAR SACHET: 2 un. POIDS du sachet: 0,6/0,7 Kg env. CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Filet Mignon Bellota Ibérique – 2 pièces- sachet 0,7/0,8 Kg env.23,90€16,50€ /kgORIGINE VIANDE: Espagne UNITÉS PAR SACHET: 2 un. POIDS du sachet: env. 0,7/0,8 Kg env. CONDITIONNEMENT: Sous-vide surgelé
Secreto Bellota Ibérique -Porc Noir- sachet 0.8/1kg env.28,50€24,50€ /kgORIGINE: Espagne UNITÉS PAR SACHET: 3-4 un. POIDS du sachet: env. 0,8-1,0 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide surgelé
Abanico Bellota Ibérique -Porc Noir- sachet 1,0/1,2 kg env.23,50€16,80€ /kgORIGINE: Espagne UNITÉS PAR SACHET: 3-4 un. POIDS du sachet: env. 1,0-1,2 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide surgelé
1 Tentacule Poulpe Cuit dans son Jus – Calibre 0,4/0,5 Kg37,90€31,90€ /kgORIGINE: Orense, ESPAGNE UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: entre 0,4 et 0,5 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Turrón artisanal-Jaune D´Oeuf Brulée -YEMA- 300 G10,80€9,80€ PièceORIGINE: Jijona, Espagne UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS: 300G CONDITIONNEMENT: sous-vide
Selle d´Agneau «Recental» (Agneau Blanc) désossée 0.9/1.1 Kg env.31,90€29,95€ /kgORIGINE: Espagne UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 0,9/1,1 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide surgelé
Carré Agneau-13 Côtes «Recental» (Agn. Blanc) -1/1.2 Kg env.31,90€29,95€ /kgORIGINE: Espagne UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 1,0/1,2 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide surgelé
Ris d´Agneau EXTRA- Sachet 300 G31,00€21,67€ /kgORIGINE: Espagne UNITÉS PAR SACHET: -- un. POIDS du sachet: env. 0,3 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide surgelé
Nouveautés du mois
Champagne -Reflet de Terre- JM. Tissier 75 cl22,50€19,00€Cépages & terroir : 40% Chardonnay : Vignoble de Chavot et Barbonne Fayel – 50% Meunier issus de Chavot et Epernay – 10% Pinot Noir : Vignoble à Barbonne-Fayel Vinification : Vendange manuelle avec tri rigoureux du raisin dans les vignes. Fermentation malolactique partielle. Élevage en cuves pendant 6 mois Dégorgement : A la volée […]
Côtes Premières- 2 pièces de 200 G env. la côte14,95€ /kgORIGINE VIANDE: Île de France DÉCOUPE ET PRÉPARATION DE LA VIANDE: Yvelines, France. UNITÉS PAR SACHET: 2 un. POIDS du sachet: env. 0,4 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide
Duo Jambon «Pata Negra» et Champagne «Reflet de Terre»· -J M Tissier35,00€Duo composé de: 1 sachet de Jambon Bellota-100% Ibérique tranché à la main-100 g 1 bouteille de 75 cl de Champagne Reflet de Terre de JM TISSIER
Aiguillette de Canard – env. 1 Kg env.22,30€ /kgORIGINE: France CONDITIONNEMENT: sous-vide
Canette Entière Fermière 1,5/1,7 Kg env.11,20€ /kgORIGINE: France CONDITIONNEMENT: Volaille pac (prêt à cuire) nue
Poulet Entier Blanc -Catégorie A- +1,8 Kg5,25€ /kgORIGINE: France CONDITIONNEMENT: Volaille pac (prêt à cuire) nue
10 Filets de Poulet fermier BIO +150G pièce- poids sachet 1,5/1,8 Kg env.29,50€ /kgORIGINE: France UNITÉS PAR SACHET: 10 un. POIDS du sachet: env. 1,65/1,8 kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Cuisse de Dinde mâle Fermière Label Rouge Bocager 0.9/1.5 Kg env.6,00€ /kgORIGINE: Maine CONDITIONNEMENT: Volaille pac nue
Picanha Bœuf Angus portionée- 5x 200 G env.24,80€ /kgORIGINE VIANDE: Irlande/Royaume Uni DÉCOUPE ET PRÉPARATION DE LA VIANDE: Yvelines, France UNITÉS PAR SACHET: 5 un. POIDS du sachet: env. 1,0 Kg env. CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Picanha Bœuf Angus Entier -1.6/2.0 Kg env. la pièce22,00€ /kgORIGINE VIANDE: Irlande/Royaume Uni UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 1,6/2,0 Kg env. CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Joue Bellota Ibérique -Porc Noir- sachet 0.8/1kg env.18,90€ /kgORIGINE: Espagne UNITÉS PAR SACHET: 3-4 un. POIDS du sachet: env. 0,8-1,0 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide surgelé
Biologique
10 Cuisses de Poulet BIO -320/390 G pièce12,50€ /kgORIGINE: France UNITÉS PAR SACHET: 10 un. POIDS du sachet: env. 3,2/3,9 kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide
Poulet Entier Fermier BIO -1.5/1.8 Kg env.11,50€ /kgORIGINE: France CONDITIONNEMENT: Volaille pac nue
10 Filets de Poulet fermier BIO +150G pièce- poids sachet 1,5/1,8 Kg env.29,50€ /kgORIGINE: France UNITÉS PAR SACHET: 10 un. POIDS du sachet: env. 1,65/1,8 kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Volaille
Coeur de Canard – sachet sous vide x1 Kg env.7,45€ /kgORIGINE VIANDE: France UNITÉS PAR SACHET: -- un. POIDS du sachet: env. 1 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
2 Cuisses Canard – 280/320 G env. la cuisse7,65€ /kgORIGINE: France UNITÉS PAR SACHET: 2 un. POIDS de la pièce: env. 0,56/0,64 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide surgelé [ratings]
Cuisse de Canard GRAS – 2 x350/400 G pièce9,30€ /kgORIGINE VIANDE: France UNITÉS PAR SACHET: 2 un. POIDS du sachet: env. 0,7/0,8 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
2 Filets Canard Avec Peau – 300/350 G env. le filet15,20€ /kgORIGINE: France UNITÉS PAR SACHET: 2 un. POIDS du sachet: env. 0,6/0,7 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide
Magret Canard GRAS – 1x 350/400 G19,20€ /kgORIGINE VIANDE: France UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 350/400 G CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Aiguillette de Canard – env. 1 Kg env.22,30€ /kgORIGINE: France CONDITIONNEMENT: sous-vide
Canette Entière Fermière 1,5/1,7 Kg env.11,20€ /kgORIGINE: France CONDITIONNEMENT: Volaille pac (prêt à cuire) nue
4 Cuisses de Pintade Fermière -Label Rouge- normande – 180/220 G pièce14,65€ /kgORIGINE: Normandie UNITÉS PAR SACHET: 4 un. POIDS du sachet: env. 0.7/0,9 kg CONDITIONNEMENT: Sous Atm.
6 Suprêmes de Pintade Fermière normande Label Rouge – 180/220 G pièce21,85€ /kgORIGINE: Normandie UNITÉS PAR SACHET: 6 un. POIDS du sachet: env. 1,1/1,3 kg CONDITIONNEMENT: Sous Atm.
Pintade Entière Fermière normande Label Rouge -1.3kg env11,45€ /kgORIGINE: Normnadie CONDITIONNEMENT: Volaille pac nue
10 Cuisses de Poulet Jaune déjointées -240/260 G pièce env.5,10€ /kgORIGINE: France UNITÉS PAR SACHET: 10 un. POIDS du sachet: env. 2,4/2,6 kg env CONDITIONNEMENT: Sous-vide.
10 Cuisses de Poulet Fermier Jaune normand Label Rouge -250/300 G pièce9,70€ /kgORIGINE: Normandie UNITÉS PAR SACHET: 10 un. POIDS du sachet: env. 2,5/3,0 kg CONDITIONNEMENT: Sous Atm
6 Cuisses de Poulet Fermier Label Rouge-Rustique du Bocage +250 G/pièce10,60€ /kgORIGINE: Maine UNITÉS PAR SACHET: 6 un. POIDS du sachet: env. 1,5/1,8 kg CONDITIONNEMENT: Sous Atm.
10 Cuisses de Poulet BIO -320/390 G pièce12,50€ /kgORIGINE: France UNITÉS PAR SACHET: 10 un. POIDS du sachet: env. 3,2/3,9 kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide
4 Suprêmes Poulet Jaune Fermier normande Label Rouge -200/250 G pièce18,10€ /kgORIGINE: Normandie UNITÉS PAR SACHET: 4 un. POIDS du sachet: env. 0,8/1,0 kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Poulet Entier Blanc -Catégorie A- +1,8 Kg5,25€ /kgORIGINE: France CONDITIONNEMENT: Volaille pac (prêt à cuire) nue
Poulet Entier Jaune – Sélection du Volailler – 1.8 Kg env.6,25€ /kgORIGINE: France CONDITIONNEMENT: Volaille pac nue
Poulet Entier Blanc – Sélection du Volailler – 1.8 Kg env.6,25€ /kgORIGINE: France CONDITIONNEMENT: Volaille pac nue
Poulet Entier Fermier Jaune normand Label Rouge -1.8/2 Kg env.7,95€ /kgORIGINE: Normandie CONDITIONNEMENT: Volaille pac nue
Poulet Entier Fermier Blanc normand Label Rouge -1.8/2 Kg env7,95€ /kgORIGINE: Normnadie CONDITIONNEMENT: Volaille pac nue
Poulet Entier Fermier 100 JOURS Label Rouge -1.8/2.4 Kg env.9,80€ /kgORIGINE: Maine CONDITIONNEMENT: Volaille pac nue
Poulet Entier Fermier BIO -1.5/1.8 Kg env.11,50€ /kgORIGINE: France CONDITIONNEMENT: Volaille pac nue
10 Filets Poulet Jaune -130/150 G pièce env.12,65€ /kgORIGINE: France UNITÉS PAR SACHET: 10 un. POIDS du sachet: env. 1,4 kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
10 Filets de Poulet Jaune Fermier Label Rouge -poids pièce +160 G20,15€ /kgORIGINE: Janzé, France UNITÉS PAR SACHET: 10 un. POIDS du sachet: env. 1,7 kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
10 Filets de Poulet Blanc Fermier Label Rouge – 120/170 G pièce env.20,25€ /kgORIGINE: Janzé, France UNITÉS PAR SACHET: 10 un. POIDS du sachet: env. 1,2/1,7 kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
6 Filets de Poulet Blanc Label Rouge Fermier +160 G pièce22,00€ /kgORIGINE: France UNITÉS PAR SACHET: 6 un. POIDS du sachet: env. 1,0/1,2 kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
10 Filets de Poulet fermier BIO +150G pièce- poids sachet 1,5/1,8 Kg env.29,50€ /kgORIGINE: France UNITÉS PAR SACHET: 10 un. POIDS du sachet: env. 1,65/1,8 kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Cuisse de Dinde mâle Fermière Label Rouge Bocager 0.9/1.5 Kg env.6,00€ /kgORIGINE: Maine CONDITIONNEMENT: Volaille pac nue
Sot L´y Laisse Dinde Fermier LR -40/60 G pièce-sachet 1Kg env.18,20€ /kgORIGINE: France UNITÉS PAR SACHET: 16/25 unités POIDS du sachet: env. 1,0 kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
1 Filet de Dinde Fermier Label Rouge -1.3/1.5 Kg env.16,80€ /kgORIGINE: France UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 1,3/1,5 kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Boeuf
Bavette d´Aloyau Angus -Pièces ENTIERES- poids total 2/2.5kg19,80€ /kgORIGINE: Irlande/Royaume Uni UNITÉS PAR SACHET: Variable POIDS des pièces env. 1,3/1,5 kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide
Bavette d´Aloyau Angus – 5 pièces x180 G env.21,80€ /kgORIGINE: Irlande/Royaume Uni UNITÉS PAR SACHET: 5-6 un. POIDS de la pièce: env. 0,9 kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide
Picanha Bœuf Angus portionée- 5x 200 G env.24,80€ /kgORIGINE VIANDE: Irlande/Royaume Uni DÉCOUPE ET PRÉPARATION DE LA VIANDE: Yvelines, France UNITÉS PAR SACHET: 5 un. POIDS du sachet: env. 1,0 Kg env. CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Picanha Bœuf Angus Entier -1.6/2.0 Kg env. la pièce22,00€ /kgORIGINE VIANDE: Irlande/Royaume Uni UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 1,6/2,0 Kg env. CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Rosbeef Coeur de Rumsteack Simmental – 1x 1 Kg env.21,80€ /kgORIGINE VIANDE: Allemagne/Autriche DÉCOUPE ET PRÉPARATION DE LA VIANDE: Yvelines, France UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 1,0 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Filet Boeuf Entier Simmental – préparé en rôti – env. 3Kg net42,50€37,50€ /kgORIGINE: Autriche/Allemagne UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS de la pièce: env. 3.0 Kg (après préparation; pièce à l´origine de +3,5Kg) CONDITIONNEMENT: Sous-Vide
Filet Boeuf Simmental en Tournedos Piécé 2x 180g env44,50€37,50€ /kgORIGINE: Autriche/Allemagne UNITÉS PAR SACHET: 2 un. POIDS du sachet: env. 360G CONDITIONNEMENT: Sous-Vide
Fondue Bourguig. -Poire Bœuf Angus portionée à 80g- sachet 0,8/1 Kg env.21,50€ /kgORIGINE VIANDE: Irlande DÉCOUPE ET PRÉPARATION DE LA VIANDE: Yvelines, France UNITÉS PAR SACHET: --- POIDS du sachet: env. 0,8/1,0 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Bœuf Bourguignon – Paleron Bœuf Angus – sachet 0,8/1Kg env.22,00€ /kgORIGINE VIANDE: Irlande DÉCOUPE ET PRÉPARATION DE LA VIANDE: Yvelines, France UNITÉS PAR SACHET: --- POIDS du sachet: env. 0,8/1,0 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Entrecôte ANGUS – 2x 300 G env.35,00€29,50€ /kgORIGINE VIANDE: Irlande/Royaume Uni DÉCOUPE ET PRÉPARATION DE LA VIANDE: Yvelines, France UNITÉS PAR SACHET: 2 un. POIDS du sachet: 0,6/0,7 Kg env. CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Côte de Bœuf Angus – la pièce d’1 Kg env. – Emballée à l´unité29,80€ /kgORIGINE: Irlande/Royaume Uni UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS sachet: env. 1,0 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide
Veau
Rellenos11,75€ – 112,50€
Escalope de Noix/Sous Noix – sachet 0,6/0,8 Kg env.22,90€ /kgORIGINE: IT UNITÉS PAR SACHET: 4-6 un. POIDS du sachet: env. 0.7 kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide *Montant calculé à partir du poids moyenne du sachet et du prix Kilo-22,90 €/Kg. Le montant final sera calculé à partir du poids réel de la commande
Pavé de Cœur Quasi de Veau – 2 x200 G env.21,50€ /kgORIGINE VIANDE: Bélgique DÉCOUPE ET PRÉPARATION DE LA VIANDE: Yvelines, France UNITÉS PAR SACHET: 2 un. POIDS du sachet: env. 0.4 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Rôti de Noix de Veau/Noix Pâtissière de Veau – 1x 1 Kg env.24,00€ /kgORIGINE VIANDE: Bélgique DÉCOUPE ET PRÉPARATION DE LA VIANDE: Yvelines, France UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 1,0 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Rôti de Cœur de Quasi de Veau -1x 1 Kg env.20,90€ /kgORIGINE VIANDE: Bélgique/Italie DÉCOUPE ET PRÉPARATION DE LA VIANDE: Yvelines, France UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 1,0 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Blanquette Veau -Noix/Quasi -piècée à 50/80g- sachet 0,8/1,0 Kg env.21,50€ /kgORIGINE VIANDE: Bélgique/Italie DÉCOUPE ET PRÉPARATION DE LA VIANDE: Yvelines, France UNITÉS PAR SACHET: --- un. POIDS du sachet: 0,8/1,0 Kg env. CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Osso-Bucco Veau – 4 x350 G env.21,00€ /kgORIGINE VIANDE: Allemagne/Autriche DÉCOUPE ET PRÉPARATION DE LA VIANDE: Yvelines, France UNITÉS PAR SACHET: 4 un. POIDS du sachet: env. 1,4 Kg env. CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Filet Mignon de Veau Entier -Bardé- 1,0/1,2 Kg env.32,90€ /kgORIGINE VIANDE: Italie DÉCOUPE ET PRÉPARATION DE LA VIANDE: Yvelines, France UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 1,0/1,2Kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Filet Mignon Veau -Portionné en Grenadin- 2×150 G env.34,90€ /kgORIGINE VIANDE: Italie DÉCOUPE ET PRÉPARATION DE LA VIANDE: Yvelines, France UNITÉS PAR SACHET: 2 un. POIDS du sachet: 0,3 kg env. CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Porc Noir
Duo Jambon «Pata Negra» et Champagne «Reflet de Terre»· -J M Tissier35,00€Duo composé de: 1 sachet de Jambon Bellota-100% Ibérique tranché à la main-100 g 1 bouteille de 75 cl de Champagne Reflet de Terre de JM TISSIER
Filet Mignon Bellota Ibérique – 2 pièces- sachet 0,7/0,8 Kg env.23,90€16,50€ /kgORIGINE VIANDE: Espagne UNITÉS PAR SACHET: 2 un. POIDS du sachet: env. 0,7/0,8 Kg env. CONDITIONNEMENT: Sous-vide surgelé
Joue Bellota Ibérique -Porc Noir- sachet 0.8/1kg env.18,90€ /kgORIGINE: Espagne UNITÉS PAR SACHET: 3-4 un. POIDS du sachet: env. 0,8-1,0 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide surgelé
Secreto Bellota Ibérique -Porc Noir- sachet 0.8/1kg env.28,50€24,50€ /kgORIGINE: Espagne UNITÉS PAR SACHET: 3-4 un. POIDS du sachet: env. 0,8-1,0 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide surgelé
Abanico Bellota Ibérique -Porc Noir- sachet 1,0/1,2 kg env.23,50€16,80€ /kgORIGINE: Espagne UNITÉS PAR SACHET: 3-4 un. POIDS du sachet: env. 1,0-1,2 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide surgelé
Pluma Bellota Ibérique -Porc Noir- sachet 0.8/1kg environ29,50€ /kgORIGINE: Espagne UNITÉS PAR SACHET: 3-5 un. POIDS du sachet: env. 0,8-1,0 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide surgelé
Jambon sec-Bellota 100% Ibérique – Pata Negra – Tranché 100G17,80€ PièceORIGINE: Huelva, ESPAGNE UNITÉS PAR SACHET: --- un. POIDS du sachet: env. 100 G CONDITIONNEMENT: Sous-vide Type de DÉCOUPE. Produit tranchè à la MAIIN
Lomo Bellota 100% Ib.-Pata Negra- Sans Paprika-1/2 pièce-0.6/0.7 Kg env.79,50€ /kgORIGINE: Huelva, ESPAGNE UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 0,6/0,7 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Lomo Bellota 100% Ibérique-Pata Negra-1/2 pièce-0.6/0.7 Kg env.79,50€ /kgORIGINE: Huelva, ESPAGNE UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 0,6/0,7 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Lomito Bellota 100% Ibérique-Pata Negra- 400/500 G env. pièce80,50€ /kgORIGINE: Huelva, ESPAGNE UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 0,4/0,5 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Jambon Bellota 100% Ibérique – Pata Negra – Haché 100 G6,50€ PièceORIGINE VIANDE: Huelva, Espagne UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: 100G. CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Porc Francilien
Côtes Premières- 2 pièces de 200 G env. la côte14,95€ /kgORIGINE VIANDE: Île de France DÉCOUPE ET PRÉPARATION DE LA VIANDE: Yvelines, France. UNITÉS PAR SACHET: 2 un. POIDS du sachet: env. 0,4 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide
Côtes Échine -2 pièces de 200G env. la côte14,95€ /kgORIGINE viande: Île de France DÉCOUPE ET PRÉPARATION DE LA VIANDE: Yvelines, France. UNITÉS PAR SACHET: 2 un. POIDS du sachet: env. 0,4 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide
Rôti Échine – 1x 1 Kg environ15,00€ /kgORIGINE VIANDE: Île de France DÉCOUPE ET PRÉPARATION DE LA VIANDE: Yvelines, France. UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 1,0 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide
Poitrine Tranchée – paquet 600 G environ13,80€ /kgORIGINE: Île de France UNITÉS PAR SACHET: 3-4 un. POIDS du sachet: env. 0,6 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide
Travers de Porc – 1,4/1,8 kg environ14,20€ /kgORIGINE: Île de France DÉCOUPE ET PRÉPARATION DE LA VIANDE: Yvelines, France. UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: 1,2/1,8 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide
Filet Mignon – 2 pièces de 0,4 Kg par pièce environ18,20€ /kgORIGINE VIANDE: Île de France DÉCOUPE ET PRÉPARATION DE LA VIANDE: Yvelines, France. UNITÉS PAR SACHET: 2 un. POIDS du sachet: env. 0,7/0,9 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide
Agneau
Souris d´Agneau «Recental» (A.Blanc) portioné- 4×310/350 G/pièce env.17,00€ /kgORIGINE: Espagne UNITÉS PAR SACHET: 4 un. POIDS du sachet: env. 1,2/1,4 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Gigot d´Agneau «Recental» (agneau blanc) – 1.4/1,6 Kg env.17,90€ /kgORIGINE: Espagne UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 1,4/1,6 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide surgelé
Gigot d´Agneau de Lait – 600/800 G18,50€ /kgORIGINE: Espagne UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 0,6/0,8 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide surgelé
Selle d´Agneau «Recental» (Agneau Blanc) désossée 0.9/1.1 Kg env.31,90€29,95€ /kgORIGINE: Espagne UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 0,9/1,1 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide surgelé
Carré Agneau-13 Côtes «Recental» (Agn. Blanc) -1/1.2 Kg env.31,90€29,95€ /kgORIGINE: Espagne UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 1,0/1,2 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide surgelé
Ris d´Agneau EXTRA- Sachet 300 G31,00€21,67€ /kgORIGINE: Espagne UNITÉS PAR SACHET: -- un. POIDS du sachet: env. 0,3 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-Vide surgelé
Apéros
Champagne -Reflet de Terre- JM. Tissier 75 cl22,50€19,00€Cépages & terroir : 40% Chardonnay : Vignoble de Chavot et Barbonne Fayel – 50% Meunier issus de Chavot et Epernay – 10% Pinot Noir : Vignoble à Barbonne-Fayel Vinification : Vendange manuelle avec tri rigoureux du raisin dans les vignes. Fermentation malolactique partielle. Élevage en cuves pendant 6 mois Dégorgement : A la volée […]
Jambon sec-Serrano Gran Reserva-aff.>24 mois-format tapas-100G4,10€ PièceORIGINE: ESPAGNE UNITÉS PAR SACHET: -- un. POIDS du sachet: 100G CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Jambon sec-Bellota 100% Ibérique – Pata Negra – Tranché 100G17,80€ PièceORIGINE: Huelva, ESPAGNE UNITÉS PAR SACHET: --- un. POIDS du sachet: env. 100 G CONDITIONNEMENT: Sous-vide Type de DÉCOUPE. Produit tranchè à la MAIIN
Jambon sec-Serrano Gran Reserva -aff. >24 mois-Morceau 0,7/1,0 Kg env.31,00€ /kgORIGINE: ESPAGNE UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 0,7/1,0 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Jambon sec de Bœuf Fumé- Cecina -Tranché 90 G7,00€ PièceORIGINE: León, ESPAGNE UNITÉS PAR SACHET: 5-6 tranches POIDS du sachet: env. 90G CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Fromage Fermier Zamorano-Lait Cru brebis aff.>16 mois- 260G env.28,50€ /kgORIGINE: Zamora, ESPAGNE UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. env. 0,26/0,27 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Chorizo de Montagne Fumé – 500/700 G env. la pièce33,50€ /kgORIGINE: León, ESPAGNE UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 0,5/0,7 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Chorizo Bellota Ibérique – 1/2 pièce – env. 600/700 G35,50€ /kgORIGINE: Extremadura, ESPAGNE UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 0,6/0,7 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Soubressade Artisanal Pagèsa -400/450 G env. la pièce32,50€ /kgORIGINE: ESPAGNE UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS de PRODUIT: env. 0,4/0,45 Kg CONDITIONNEMENT: Produit emballé en boyeau naturel
Saucisson Bellota Ibérique -1/2 pièce- env. 500/600 G35,50€ /kgORIGINE: Salamanca, ESPAGNE UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 0,5/0,6 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Boudin Noir Artisanal Catalan – Bull Negre – 400 G env pièce17,40€ /kgORIGINE: ESPAGNE UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 0,4 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Boudin Blanc Artisanal Catalan – Bull Blanc -450/500 G pièce17,40€ /kgORIGINE: Barcelona, ESPAGNE UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 0,45/0,50 Kg env. CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Lomo Bellota 100% Ib.-Pata Negra- Sans Paprika-1/2 pièce-0.6/0.7 Kg env.79,50€ /kgORIGINE: Huelva, ESPAGNE UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 0,6/0,7 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Lomo Bellota 100% Ibérique-Pata Negra-1/2 pièce-0.6/0.7 Kg env.79,50€ /kgORIGINE: Huelva, ESPAGNE UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 0,6/0,7 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Lomito Bellota 100% Ibérique-Pata Negra- 400/500 G env. pièce80,50€ /kgORIGINE: Huelva, ESPAGNE UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: env. 0,4/0,5 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Terrine de SANGLIER au Poivre Vert – chasse IDF -200 G8,40€ PièceORIGINE VIANDE: Viande de chasse Île de France POIDS: 200G CONDITIONNEMENT: Conserve bocal verre
Terrine de CERF aux champignons forest.&cognac -chasse IDF- 200 G8,40€ PièceORIGINE VIANDE: Viande de chasse Île de France POIDS: 200G CONDITIONNEMENT: Conserve bocal verre
Jambon Bellota 100% Ibérique – Pata Negra – Haché 100 G6,50€ PièceORIGINE VIANDE: Huelva, Espagne UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: 100G. CONDITIONNEMENT: Sous-vide
1 Tentacule Poulpe Cuit dans son Jus – Calibre 0,4/0,5 Kg37,90€31,90€ /kgORIGINE: Orense, ESPAGNE UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: entre 0,4 et 0,5 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Filet d´Anchois Du Cantabrique – Calibre MOYENNE – 14 filets8,40€ PièceORIGINE: Espagne UNITÉS PAR SACHET: 14 filets POIDS 80G net/50G égoutté CONDITIONNEMENT: semi-conserve en huile d´olive
Filet d´anchois Du Cantabrique – Calibre GRAND – 13 filets14,20€ PièceORIGINE: Espagne UNITÉS PAR SACHET: 12-14 filets POIDS 110G net/58G égouté CONDITIONNEMENT: semi-conserve en huile d´olive
Produits de la Mer
1 Tentacule Poulpe Cuit dans son Jus – Calibre 0,4/0,5 Kg37,90€31,90€ /kgORIGINE: Orense, ESPAGNE UNITÉS PAR SACHET: 1 un. POIDS du sachet: entre 0,4 et 0,5 Kg CONDITIONNEMENT: Sous-vide
Filet d´Anchois Du Cantabrique – Calibre MOYENNE – 14 filets8,40€ PièceORIGINE: Espagne UNITÉS PAR SACHET: 14 filets POIDS 80G net/50G égoutté CONDITIONNEMENT: semi-conserve en huile d´olive
Filet d´anchois Du Cantabrique – Calibre GRAND – 13 filets14,20€ PièceORIGINE: Espagne UNITÉS PAR SACHET: 12-14 filets POIDS 110G net/58G égouté CONDITIONNEMENT: semi-conserve en huile d´olive
Vins
Champagne -Reflet de Terre- JM. Tissier 75 cl22,50€19,00€Cépages & terroir : 40% Chardonnay : Vignoble de Chavot et Barbonne Fayel – 50% Meunier issus de Chavot et Epernay – 10% Pinot Noir : Vignoble à Barbonne-Fayel Vinification : Vendange manuelle avec tri rigoureux du raisin dans les vignes. Fermentation malolactique partielle. Élevage en cuves pendant 6 mois Dégorgement : A la volée […]
Duo Jambon «Pata Negra» et Champagne «Reflet de Terre»· -J M Tissier35,00€Duo composé de: 1 sachet de Jambon Bellota-100% Ibérique tranché à la main-100 g 1 bouteille de 75 cl de Champagne Reflet de Terre de JM TISSIER
Vin ROUGE- AOC RIOJA- La Nave 2016 -75 cl14,90€
Vin BLANC- AOC NAVARRE- Viña Zorzal 2018 – 75cl11,90€
Vin BLANC- AOC EMPORDÁ-Tocat à la Blanc 2018 -75 cl16,00€

